250年の歴史を味わう！重要文化財の蔵で「ピザ作り」とうどんを楽しむ「かめびし屋」

香川県東かがわ市引田（ひけた）にある「かめびし屋」は、宝暦3年（1753年）から続く老舗醤油蔵「かめびし醤油」に併設された茶屋です。国の登録有形文化財に指定されている赤い壁の美しい蔵の中で、伝統の醤油を使った「もろみうどん」や、醤油のトッピングが意外なほど合う「ソフトクリーム」を味わえ、醤油作りの歴史にも触れられます。
口コミで「歴史を感じる重厚な建物に感動！醤油ソフトクリームがキャラメルのような味で、子どもがペロリと完食した！」「醤油蔵の『もろみ』をたっぷり乗せたおうどんが絶品で、パパも大満足だった！」と、食の体験と雰囲気がファミリー層から高く評価されています。

🍕 醤油蔵ならでは！自分たちで作る「もろみピザ体験」
（※要予約）伝統の醤油やもろみを使った、オリジナルのピザ作り体験が子どもたちに大人気です。
「子どもと一緒にピザ作りに挑戦！生地をのばして、醤油ベースのソースともろみ、チーズをたっぷり乗せて焼き上げます。香ばしいお醤油の香りが食欲をそそり、自分で作ったピザの味は格別だったようで、子どもは『お醤油ってすごい！』と大感激でした。」
と、クリエイティブな食育体験がパパママから大絶賛されています。

🍦 驚きの美味しさ！「醤油ソフトクリーム」で休憩
バニラソフトにお醤油を数滴…、驚くほど深みのある味に変化する名物スイーツです。
「最初は『お醤油にアイス！？』と半信半疑でしたが、食べてみてビックリ！まるでおしゃれな塩キャラメルのような濃厚な味わいで、家族全員で取り合いになるほどの美味しさでした。歴史ある蔵の落ち着いた雰囲気の中で、贅沢な休憩タイムを過ごせます。」
と、意外な組み合わせの絶品スイーツが口コミで高く評価されています。

🏠 まるでタイムスリップ！赤い壁の「レトロな町並み」散策
かめびし屋がある引田の町は、古い町並みが保存されており、食後の軽いお散歩にぴったりです。
「赤い壁の醤油蔵が立ち並ぶ風景は、まるで映画のセットのよう。子どもと一緒に細い路地を歩きながら、昔の人の暮らしをお話ししました。資料館で醤油作りの道具を見学したり、美味しいお醤油をお土産に選んだりと、大人の知的好奇心も満たされる素敵な時間になりました。」
と、情緒あふれる環境が支持を集めています。

🌟 まとめ
（※ピザ作り体験は事前に電話等での予約が必要です。ショップでは様々な種類のお醤油を試飲させてもらえるので、お気に入りを見つけるのも楽しいですよ！駐車場も完備されています。）
お醤油の香ばしい香りに包まれて、香川の伝統と新しい美味しさを発見できる「かめびし屋」。
「うどん巡りの途中で、ちょっと変わった美味しいスイーツや体験を楽しみたい」「歴史ある本物の建物の中で、子どもと一緒に日本の食文化に触れる素敵な休日を過ごしたい」というパパママの願いを叶えてくれる、引田エリアの極上・穴場スポットです。